LA SCALA ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΠΑΡΑΛΙΑ ΓΕΡΑΚΙΝΗΣ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗ







La vita e Bella… στην παραλία της Γερακινής! Στο εστιατόριο La Scala πνέει άνεμος… Ιταλίας. Μεταφερθείτε νοερά στη Ρώμη, απολαμβάνοντας θεσπέσια πιάτα δημιουργικής κουζίνας. Δοκιμάστε, οπωσδήποτε, τα ομώνυμα spaghetti με φιλέτο μοσχάρι ή χοιρινή μπριζόλα με σος πορτοκάλι και κονιάκ φραγκοστάφυλου. Τον γλυκό επίλογο υπογράφουν το σουφλέ σοκολάτας και η λαχταριστή πανακότα.
Οι Ιταλοί απολαμβάνουν το φαγητό και νιώθουν περήφανοι για τις τοπικές τους παραδόσεις. Η ιταλική κουζίνα είναι μία από τις πιο πλούσιες και πιο δημοφιλείς του κόσμου. Οι απαρχές της είναι δύσκολο να οριστούν. Μερικές συνταγές, όπως η πολέντα, είναι γνωστές από τους ρωμαϊκούς χρόνους. Πολλές άλλες είναι ξενόφερτες, είτε από τους Έλληνες, είτε από τους Άραβες και, μετά την εποχή των μεγάλων εξερευνητών, από όλα τα μέρη του κόσμου.

Η προετοιμασία των ιταλικών φαγητών συνήθως είναι αρκετά απλή, αλλά πάντα χρησιμοποιούνται τα καλύτερα υλικά. Συχνά γίνεται χρήση κάποιας γέμισης. Σύνηθες φαινόμενο είναι και η προσθήκη παρμεζάνας στα ζυμαρικά, στις σούπες και τα ψητά. Επίσης χρησιμοποιούνται πολλά λαχανικά τα οποία συχνά μαγειρεύονται ελαφρά, άλλες φορές με σκόρδο και βούτυρο ή λάδι, ή τα αφήνουν πρώτα να κρυώσουν και τα σερβίρουν σαν σαλάτα με λάδι και χυμό λεμονιού. Τα μυρωδικά όπως ο βασιλικός, η ματζουράνα, η ρίγανη και το δεντρολίβανο, είναι βασικά συστατικά για πολλά φαγητά.

Η φανταστική ιταλική γαστρονομία σχετίζεται άμεσα με τη νοοτροπία των Ιταλών, που είναι άνθρωποι μερακλήδες, άνθρωποι με πάθος, που τους αρέσει να απολαμβάνουν τη ζωή.
Η επιχείρηση ήρθε αμέσως στο προσκήνιο, προσφέροντας στους πελάτες της διαφορετικά πιάτα από την παραδοσιακή ιταλική κουζίνα.
Η επιτυχία του εστιατορίου έγκειται στο ότι προσφέρει καθημερινά ένα μενού από επτά διαφορετικά πιάτα – ορεκτικό, ζυμαρικά, ριζότο, κρέας, ψάρι και γλυκά – σπάζοντας έτσι το ταμπού, ότι οι Ιταλοί τρώνε μόνο πίτσα και μακαρόνια.

Ο επικεφαλής σεφ του μαγαζιού προσφέρει, πέραν από το πλατύ του χαμόγελο, ένα μενού γευσιγνωσίας, με το οποίο επιχειρεί, μέσα από πιάτα μεγάλης παράδοσης, να πλησιάσει εκείνους του πελάτες που έχουν λιγότερη γνώση της ιταλικής κουζίνας.

Ο χώρος είναι πολύ ζεστός και θυμίζει παραδοσιακή ιταλική ταβέρνα. Το κλίμα που επικρατεί στο μαγαζί είναι οικείο και φιλικό. Οι άνθρωποι που εργάζονται στο εστιατόριο είναι πάντα χαμογελαστοί και πρόθυμοι να σας εξυπηρετήσουν.

Τα τελευταία χρόνια το εστιατόριο,, προσφέρει αυθεντική ναπολιτάνικη κουζίνα., μακαρόνια με θαλασσινά, μακαρόνια με φέτες ντομάτα, μοτσαρέλα, μπακαλιάρος, σπιτικό ψωμί ψημένο με μοτσαρέλα, βουβάλι σερβιρισμένο στο ξύλο. Με λίγα λόγια, μεσογειακό ταμπεραμέντο στο πιάτο σας.

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΓΕΡΑΚΙΝΗ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗ ΤΑΒΕΡΝΕΣ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗ , ΙΤΑΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗ